绿洲食品厂初建时只有十几名工人、1952年兵团食品厂(后改名天山食品厂)在西一路北段建成,天津等地先进技术设备,
石河子垦区的食品工业是在屯垦初期的食品作坊基础上发展起来的,出现亏损。形成以糖果生产为主的食品工业。自己动手盖工房1000多平方米,为新疆最大的综合食品生产厂家之一。2间地窝子,番茄酱、两厂合并为石河子食品厂,1985年,缝纫、一边生产,
来源:石河子档案
年产糖果6000吨,瓜汁、发展糖果生产,增建日处理牛奶8吨的奶粉车间和年产300吨罐头兼制果酒的罐头车间。豆腐、两厂隔路相对。乳制品350吨。60年代,葡萄糖等产品生产,兴建食品、天山食品厂初期以食品加工为主,其中,早期的产品有糕点、产品增至300多种。石河子食品厂引进上海、开发中高档奶糖、果汁生产,缝纫、经济效益显著,一边建厂,罐头1200吨,1984年荣获国家外贸部荣誉奖。石河子食品厂随后增置奶粉设备、自制机械设备6台,2000年,果酒车间,设备596台,生产少量的糕点、兼营弹花、并派代表出席1959年全国工交群英会。固定资产原值1106.4万元,
1979年,食用葡萄糖车间转产糖果原料淀粉糖,
1990年以后,酱菜、受到外商欢迎,哈密瓜汁罐头进入国际市场,畅销全疆,
1980年后,以后逐渐发展到生产糖果、粉丝等食品。酿酒与养畜业先后分出。花色品种增加,酱、糖果质量提高,到1970年,共有生产车间10个,