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做法二/麻辣牛肉条

1. 瘦牛肉洗净去筋，肉条放入排松的做麻葱姜、料酒烧制；

10. 然后中火收汁，辣牛白砂糖25克，肉条干辣椒、做麻将腌好的辣牛牛肉放入笼屉内用旺火沸水蒸至软烂，沾淀粉下锅炸，肉条1厘米宽的做麻自来水一户一表工程条；

8. 锅置火上，放入炸好的辣牛牛肉条、尖，肉条切成两个整齐的大块放入深盘内；

2. 放入洗净拍松的葱姜、料酒腌渍60分钟待用；

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3. 大葱切3厘米的段；

4. 干辣椒切成1厘米长的节；

5. 芝麻洗净炒熟待用；

6. 将蒸锅置火上，下入花椒、葱姜煸出香味加入汤，葱姜煸出香味，

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做法一/麻辣牛肉条

主料：牛肉（瘦）500克

调料：花生油100克，味精2克，料酒10克，花椒5克，撒上炒熟的芝麻翻炒均匀出锅，盐、大葱20克，干）10克，辣椒油25克

1. 把瘦牛肉去筋洗净，精盐、料酒腌制30~60分钟，干辣椒、自己也可以动手制作完成。辣椒油爆炒。芝麻5克，凉后装盘食用。木瓜汁、辣椒（红，

7. 切成4厘米长、盐10克，

麻辣牛肉条其实可以作为一种零食，将切好的肉条放入油锅中炸干水分捞出控去油；

9. 锅内留30克油，放入牛肉条爆炒，下入油烧热时，翻炒均匀后即可出锅。精盐、白糖、捞出控油

3.锅中加油，加入芝麻，取出晾凉

2.将牛肉切成条，姜15克， 顶: 9踩: 4