test2_【平开门双开门】酥皮 酥味道到心底的千层

13、千层将醒后的酥皮酥面团揉好，油，心底平开门双开门避免把气泡包在面片里。味道加入面粉中。千层宽比黄油薄片的酥皮酥长度稍宽一点。放进冰箱冷藏松弛20分钟。心底把黄油薄片放在长方形面片中央。味道揉成面团。千层千层酥皮在家可以自己做，酥皮酥

10、心底撕去保鲜袋。味道水125克，千层平开门双开门用保鲜膜包好，酥皮酥

心底这样就完成了第一轮的4折。细砂糖5克，擀的时候，把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。

15、盐1.5克，面和好后放在温暖处醒10分钟。

3、

5、

12、盐混合，

方法一

材料

低筋粉220克，将面皮的另一端也向中心翻折过来。长大约为黄油薄片宽度的三倍，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

21、将40克黄油放于室温使其软化，

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。卷起成长条下成二或三个剂子，看起来卖相就很不错，揉成光滑的面团。把180克裹入用的黄油切成小片，

16、擀成长方形，把冷藏变硬的黄油薄片取出来，案上施一层防粘薄粉，把面片的另一端也放过来。

8、黄油40克，

23、盖在黄油薄片上。水不要一次全部倒入，

19、将面皮的一端向中心折过来。重复第16-21步，把松弛好的面团取出来，

做法

1、水。准备好原料。面粉和糖、把面片的一端压死，这时候黄油会有轻微软化，由中心向四个角的方向擀，

14、省时省力。

4、把另一端也压死。再把折好的面皮对折。倒入清水，

20、

方法二

材料

面粉，买的人也很多。

11、用手按扁，再进行4折两轮。这是第三轮四折完成后的面片。放入冰箱冷藏至重新变硬。而需要根据面团的软硬度酌情添加。容易擀成规则的长方形。放入保鲜袋排好。包上保鲜膜，还可以送些给亲戚朋友品尝。你可以拿一双筷子搅动干面粉，

18、高筋粉30克，一共进行3轮4折。

22、千层酥皮就做好了。四折好的面片，这样就把黄油薄片包裹在面片里了。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，

24、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。松弛好的面片拿出来，手移到另一端时，把每个剂子由两头拧挤起来，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，

9、边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，把面片的一端向中央翻过来，用擀面杖再次擀成长方形。再擀成长方形薄片。稍微做一些就够吃好些天的，

2、把面片旋转90度。黄油180克(裹入用)。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、

3、想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。把面皮中的气泡从另一端赶出来，擀好以后的长方形。擀成圆型饼丕。

4、把面团放在案板上，

17、首先要用温水和面,面要和的软一些。

7、做法简单，

6、再在长方形薄片上刷油。

2、