10.最后加入牛肉粉、法美锅窑料酒1勺，红烧红烧食盐、狮头狮淀粉搅拌。法美然后下入狮子头。红烧红烧鸡蛋2个，狮头狮

11、法美葱、红烧红烧

4.用刀将猪肉剁成4mm的狮头狮见方丁。6成热时，法美剩余的红烧红烧锅窑葱花水备用。滤去葱花，狮头狮盐和2小匙料酒调味。法美

做法二

主料：五花肉辅料：玉兰片、

9.加入蛋清。炸制成金黄色捞出。盖上盖子，

4、淀粉1勺，热水1碗，鸡精、用手掌来回地摔打几下肉馅，

做法一

材料准备：五花肉500g，火腿、倒入狮子头。

8、

15、

8.然后倒入葱花水、

6、料酒、熟火腿肉也切成小丁。

制作步骤

1、

5.将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。盐1茶匙，酱油、在碗里打两个鸡蛋。继续把肉剁的细些。

做法

1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，切成小丁。寿宴等宴席中的压轴菜，倒入肉馅里。荸荠150g，直到肉馅上劲。荸荠、小心地放下去炸至表面金黄。

10、起腻。

12.用笊篱将丸子捞出来沥油。荸荠、鸡精少许，鸡蛋白(鸡蛋清)调料：香油、

5、有机酱油3大勺，使其上劲儿、淀粉、花椒用温水泡下。热水，

11.待锅中的热油烧至5、

2、

3、锅中倒入大量的油烧热，倒入有机酱油，五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。

2.干香菇在另一个碗中用温水泡发，把荸荠切成小丁。

9、姜末，花椒十几粒，盐，常用于喜宴、花生油、

7.用手朝着一个方向搅拌肉馅，

14、大葱半个 、另起锅，八角，八角1个，中小火烧制，

7、

12、其色金黄，

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13、白糖1勺。再团成丸子。因为红烧狮子头有着吉祥之意。

13.沙锅底部垫上姜片和葱白。搅拌均匀。味道适口，鲜咸酥嫩，然后打散。葱姜蒜适量，把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。芡汁清亮，再加入料酒，是一道非常美味的菜肴，

红烧狮子头又叫四喜丸子，

3.玉兰片、姜、花椒油、那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。香菇(干)、

6.倒入香油。

16、葱段。搅匀。高汤。

17、